Analisis biaya usaha kopi bubuk – Bubuk kopi adalah bahan utama dalam pembuatan minuman kopi yang berkualitas. Untuk menghasilkan kopi yang nikmat, penting untuk memilih biji kopi dengan kualitas terbaik.
Biji kopi yang berkualitas tinggi sangat mempengaruhi rasa dan aroma kopi yang di hasilkan. Analisis biaya usaha kopi bubuk memiliki potensi besar karena Indonesia di kenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia, yang menjadikannya pasar yang menjanjikan. Keunggulan kopi Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia membuka peluang usaha yang cukup menguntungkan di industri ini.
Analisis Usaha Kopi Bubuk
Analisis usaha kopi bubuk melibatkan beberapa aspek penting yang perlu di perhatikan untuk memastikan kelancaran dan keberhasilan bisnis ini. Berikut adalah analisis yang dapat membantu Anda dalam menjalankan bisnis kopi bubuk:
1. Modal Awal
Modal awal untuk memulai bisnis kopi bubuk meliputi pembelian peralatan (mesin sangrai, mesin giling kopi, wadah, meja dan kursi, dll), pengadaan bahan baku (biji kopi), serta biaya operasional awal seperti pemasaran dan biaya sewa tempat jika diperlukan. Dalam hal ini, Anda perlu mempersiapkan modal untuk membeli mesin, bahan baku kopi, serta peralatan pendukung lainnya.
2. Biaya Produksi
Biaya produksi meliputi biaya pengadaan biji kopi, biaya operasional mesin (seperti listrik atau gas), biaya pengemasan, dan tenaga kerja. Penting untuk menghitung dengan cermat biaya ini agar bisa menetapkan harga jual yang sesuai dan menguntungkan.
3. Harga Jual
Tentukan harga jual berdasarkan kualitas kopi dan biaya produksi. Anda juga perlu mempertimbangkan harga pasar serta harga pesaing untuk menentukan harga yang kompetitif namun tetap menguntungkan. Keuntungan per unit kopi bubuk akan bergantung pada harga jual dan biaya produksi.
Asumsi
- Mesin sangrai kopi diperkirakan memiliki masa penggunaan hingga 10 tahun.
- Mesin penggiling kopi juga dapat digunakan selama 10 tahun.
- Wadah untuk menyimpan kopi diperkirakan memiliki masa pakai sekitar 3 tahun.
- Pengaduk kopi dapat digunakan selama 3 tahun.
- Lap yang digunakan untuk pembersihan diperkirakan memiliki masa pakai 3 tahun.
- Gas LPG digunakan dalam bisnis ini dengan masa pakai sekitar 4 tahun.
- Meja dan kursi untuk kafe atau kedai kopi dapat digunakan selama 3 tahun.
- Peralatan tambahan lainnya umumnya memiliki masa penggunaan sekitar 3 tahun.
Investsi Peralatan
| Mesin sangrai kopi | Rp. | 2,600,000 |
| Mesin giling kopi | Rp. | 2,500,000 |
| Wadah | Rp. | 150,000 |
| Pengaduk | Rp. | 60,000 |
| Lap | Rp. | 55,000 |
| Gas LPG | Rp. | 300,500 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 900,500 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 80,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 7.366.500 |
Biaya Oprasional Per Bulan
| Penyusutan mesin sangrai kopi 1/30 x Rp. 2.500.000 | Rp. | 83,333 |
| Penyusutan giling kopi 1/30 x Rp. 2.000.000 | Rp. | 66,667 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 120.000 | Rp. | 4,000 |
| Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan lap 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan gas LPG 1/30 x Rp. 300.000 | Rp. | 10,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 900.000 | Rp. | 30,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 200,000 |
Biaya Variabel
| Kopi | Rp. | 500,000 | x | 30 | = | Rp. | 15,000,000 |
| Beras | Rp. | 100,000 | x | 30 | = | Rp. | 3,000,000 |
| Ketan | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Gas | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 21,000,000 |
Total Biaya Oprasional
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 21,200,000 |
Pendapatan Perbulan
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 250 | bungkus | x | Rp. | 4,000 | = | Rp. | 1,000,000 |
| Rp. | 1,000,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 30,000,000 |
Lama balik Keuntungan
Berikut adalah analisa keuangan untuk bisnis kopi bubuk yang bisa Anda perhatikan. Berdasarkan perhitungan total investasi dan keuntungan, yaitu Rp. 6.000.000 di bagi dengan Rp. 8.800.000, maka estimasi waktu untuk memperoleh kembali modal (break-even point) adalah sekitar 1 bulan.
Dengan adanya perhitungan ini, Anda bisa memperkirakan jumlah modal yang perlu di persiapkan untuk memulai bisnis kopi bubuk. Selain itu, untuk mendukung kelancaran operasional, sangat penting untuk menggunakan mesin yang tepat, salah satunya adalah mesin sangrai kopi, yang dapat membantu memperlancar proses produksi dan meningkatkan efisiensi bisnis kopi bubuk Anda.
kesimpulan
Bisnis kopi bubuk memiliki potensi besar untuk berkembang, terutama di Indonesia yang dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia.
Selain itu, dalam menjalankan usaha ini, analisis biaya dan keuntungan sangat penting untuk memastikan kelancaran dan keberhasilan bisnis. Untuk mesin kopi bubuk, Anda bisa menggunakan mesin pengupas biji kopi kering.
